潮州广式茶点牛腩价格

清炖牛腩
材料：

牛腩（腰窝）350克,香菇（鲜）100克,猴头菇100克

调料：大葱5克,姜3克,花椒2克,胡椒粉2克,盐3克,鸡精2克

做法：

1. 将牛腩洗净切成小块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫；

2. 将香菇洗净；

3. 猴头蘑切成条；

4. 葱、姜洗净别离切成段和块；

5. 取出压力锅的内锅，放入牛肉，再参加高汤、精盐、料酒、白胡椒粉、香菇、猴头蘑、葱段、姜块、花椒、鸡精，盖上锅盖，压力锅调成烹饪档，调好后保压时刻在50分钟；

6. 待压力锅浮子阀回位后拣出葱段、姜块，即可食用。

多好吃的食物都不能一次性吃太多,不仅胃可能发生不适，甚至还会影响未来几天的胃口。就像焖牛腩一样，虽然很好吃，很下饭，但是并不能经常吃太多，避免上火哦。吃牛腩的时候建议好还是搭配白萝卜一起焖,牛腩热性,白萝卜凉性,一热一凉,简直是神搭配。

牛腩作为一种肉类食物，它指的是肥瘦相间的肉，并不是纯粹的瘦肉，所以说脂肪含量还是非常多的，导致它的热量也是不低，我们在平时生活中适当的吃一些就可以了，不要多吃。