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二氧化碳纯度检测中心

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“分子料理”甚为流行,别具滋味的“二氧化碳料理”却不为众多吃货所知晓。用干冰(固态二氧化碳)冷藏的“碳酸”水果,不仅有食物本身的酸甜,还有碳酸饮料的清爽口感。节目中,博士们和大教授还利用二氧化碳的低温属性,现场制作“果汁冰淇淋”。让参加节目录制的孩子们大快朵颐。

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