食品因不合格或过期需要及时销毁处理，需要按照干湿进行分离方式处理，大批量的过期食品需要找的销毁公司来处理。根据国家规定超过保质期食品及时进行清理，进行无害化处理或销毁(包装并销毁) 。
食品销毁方式有哪几种
1、过期食物如果是指知一般家里的过期食物。按照于湿进行分离、熊够腐烂的是湿垃圾。外包装塑料不能腐烂的是无垃圾，一般都是集中运输到湿垃圾发电厂进行发电，千垃圾大部分运输到焚烧厂进行焚烧发电，还有一些不能处理的都进行安全填埋。
2、如果是大批量的过期食品，有包装专的，例如超市即将过期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找专i门的销毁公司来帮您处理。销毁公司会把这些批量过期食品运走，需要进行干湿属分离，湿垃圾运到生物发电厂，干垃圾进行焚烧发电，安全环保，防止这些食品流入市场。
就因此我国应当尽快建立科学的食品退市,销毁机制,建立严格的下架、召回、销毁制度，以明确过保质期食品的流向，保护公众健康，保护消费者免受不卫生、有害健康、错误标识或掺假的食品的危害。