山东虾青素厂家用途

虾青素的CAS号为472-61-7。CAS号是由美国化学文摘服务社（Chemical Abstracts Service, CAS）为化学物质制定的数字识别号码，用于检索和引用相关文献。

虾青素（Astaxanthin）是一种从虾、蟹等甲壳类动物以及某些藻类、细菌等生物体中提取的红色类胡萝卜素。它在自然界中广泛存在，具有多种生物活性。

在农业和饲料领域，虾青素主要用作动物饲料的添加剂。它可以改善动物体内抗氧化系统的功能，提高动物的生长性能和健康状况。

虾青素，英文名Astaxanthin，是一种类胡萝卜素，化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素。它主要存在于虾、蟹、三文鱼等海洋生物及某些藻类如雨生红球藻中。虾青素以其强大的抗氧化能力而著称，是自然界中已知的强抗氧化剂之一。

在食品工业中，虾青素主要作为天然色素和抗氧化剂使用。它可以保持食品的色泽鲜艳，同时防止食品因氧化而变质，延长食品的保质期。

虾青素的应用范围广泛，包括肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等多种食品类型。