太原家庭酿酒设备小型酿酒设备厂家家庭酿酒机小型家庭酿酒设备

太原家庭酿酒设备小型酿酒设备厂家 家庭酿酒机 小型家庭酿酒设备，曲阜金涛机械有限公司主营：酿酒设备，酿酒机械，家用酿酒设备，公司是一家致力酿酒设备研发，制造，销售于一体的制造公司，厂家，一对一教学。可定做，包学会。

酿酒项目的优势：
1、历史悠久，消费市场大（多少年的历史和文化，消费群体庞大）；
2、即使暂时不卖，存放起来也不会变质、不会过期，并且越陈越香，越值钱（酒是陈的香）；
3、原材料采购方便（中国是农业大国，乡村粮食多）；
4、操作简单（会看称，会发酵，会点火会用电会蒸酒）；
5、具有竞争力（一次投入多重回报，酿酒养猪）；
6、在乡村搞粮食深加工和养殖行业大力扶持。

酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞、薯干等粮食为原料，粉碎成面，在发酵容器与水和复合酒曲混合均匀，密闭且保持的温度糖化发酵后，采用电气两用蒸酒设备蒸馏的白酒，好喝不上头，满足了人们对酒的需求，粮食的进一步转化，使价格低迷的粮食得到较高的效益。

酿酒设备组成：
设备主要由蒸馏锅、锅盖、导气管、冷凝器等组成，具有“小、轻、美"的特点，体积小，结构简单轻便，造型美观，操作方便快捷。它采用食品级不锈钢焊接而成，符合食品机械卫生标准,耐酸碱腐蚀，使用寿命长。生产场地有20多平方即可，1人操作，每天可烧四锅，每百斤粮食蒸馏出酒用普通燃煤30—40斤，省工省时省燃料，可以直接在家庭或餐厅、酒店内使用，白酒爱好者可以自酿自喝或者可以直接观看餐厅、酒店现蒸现卖，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用。

不锈钢白酒酿酒设备优点：
出酒快：半个小时就可以出酒；
节约燃料：节约燃料50%；
出酒率高：比普通设备增高出酒率10%；
酒质好：蒸馏出来的酒不需勾兑就可达了标准；
清洗方便，易搬运。
冷却器与接触冷却水面积增大，冷却速度快。

白酒制作方法：
传统工艺：粮食→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→下缸→发酵→蒸馏→酒。
生料工艺：（粮食+酒曲+水）→发酵→蒸馏→酒。
将粮食按1.0～1.2mm细度粉碎后，按粮食水、酒曲比例：100：250；0.6～0.7混合发酵，发酵室温度在25℃～28℃，温差在１℃之内时，发酵12-13天完成。
原浆酒、清香醇和、清辙透明如矿泉水、好喝不上头，工艺操作简单，一至二人即可生产操作

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