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何为出厂检验？
在商品混凝土出厂前对其质量进行的检验。如取样检测坍落度，制作强度试块，目测坍落度、和易性等。

好石子的质量主要有几项要求？
主要有以下几项：（1）粒径符合要求，颗粒级配为连续粒级；（2）没有黄皮（表面粘泥）泥蛋，大泥块，大颗粒石子；（3）针状和片状颗粒含量越少越好（泵送混凝土用石子的针片状颗粒含量不宜超过10%）；（4）页岩含量越少越好（因为页岩的强度较低，并且增加片状颗粒含量）

混凝土拌合物主要检测哪几项性能？
主要检测拌合物的和易性、坍落度、含气量，和易性由粘聚性、保水性、流动性、综合表示；（1）粘聚性。用眼观察，做坍落度时试体向周围坍落为粘聚性好，试体向一边垮塌或部分石子外漏，表面不粘砂浆为粘聚性差。（2）保水性—混凝土拌合物装入坍落度筒捣实后，筒底稍有稀浆或没有为保水性好若混凝土拌合物倒在铁盘上，表面有水或水泥稀浆析出说明保水性差（即为离析现象）。（3）流动性—把拌合物堆成堆后马上向四周流淌为流动性好，反之为流动性差。