绞车制动器的原理是通过司钻对刹把施加压力。当压力作用于刹把轴上的主动拐时，它通过连杆带动被动拐转动。这种双杠杆作用会放大施加的压力，使得两根刹带的活端紧紧地围绕在刹车毂上，从而实现对滚筒的制动。在这个过程中，刹车块与刹车毂之间的摩擦会产生力矩，使得滚筒停止转动。