不锈钢也称为不锈耐酸钢，在冶金学中通常含有镍铬钼钨等合金元素才能称为不锈钢。
不锈钢主要类型包括铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、奥氏体-铁素体双相不锈钢等，具有耐腐蚀、耐热等特性。其耐蚀性随含碳量的增加而降低，大多数不锈钢的含碳量均较低，大不超过1.2%。
201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。201不锈钢本身含碳量高，含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮。
201不锈钢板的耐腐蚀性很强也具有高温 抗氧化性。但是 氧化率会受暴露环境以及 产品形态等固有因素的影响导致这种特性慢慢降低甚至消失。不锈钢能保持表面洁净，所以它的传热性比其它 导热系数更高的金属更好。这样它的再利用就会尤然重要。