江西低聚异麦芽糖厂家电话
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分子式:C12H22O11(但请注意,由于低聚异麦芽糖是由多个葡萄糖分子通过α-1,6糖苷键连接而成的低聚糖混合物,其实际分子式会根据聚合度的不同而有所变化。这里给出的分子式可能仅代表其中一种或几种主要成分的平均分子式。)
低聚异麦芽糖的主要成分为葡萄糖分子间以α-1,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
用途:低聚异麦芽糖在食品工业中主要作为甜味剂、保湿剂和功能性添加剂使用。它可以部分替代蔗糖,降低食品的甜度和热量,同时保持食品的口感和质地。
用法用量:在食品加工中,低聚异麦芽糖的具体添加量取决于食品的种类和配方需求。一般来说,可以根据食品配方中的蔗糖用量按比例替换为低聚异麦芽糖。具体添加量建议参考相关食品标准和行业规范。
用途与用法用量:在农业领域,低聚异麦芽糖的直接应用也较为有限。然而,它可以作为某些农业生物制剂的原料或添加剂使用,但具体应用场景和用法用量需根据农业产品的需求和工艺条件来确定。
分子式:C12H22O11(请注意,这是低聚异麦芽糖中一种主要成分的分子式,实际上低聚异麦芽糖是由多种不同聚合度的异麦芽糖分子组成的混合物,因此没有单一的分子式。)