麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。其吸湿性很强，在高温、高湿度的环境下仍能保持较好的稳定性。
麦芽糖醇在食品工业中作为甜味剂使用，广泛应用于糕点、饼干、糖果、饮料、冰淇淋等食品中。它不仅能提供甜味，还能改善食品的口感和质地。
目前，没有直接证据表明麦芽糖醇在纺织行业中有特定的应用。然而，由于其良好的化学稳定性和溶解性，未来或许可以在纺织品的功能性整理中发挥作用，但这需要进一步的研究和探索。
麦芽糖醇在饲料中的添加量应根据动物的种类、生长阶段和营养需求进行调整。具体用量需根据动物营养学原理和饲料配方进行设计。
物理状态：麦芽糖醇有两种主要形态，一为无色结晶性产品，二为无色粘稠状液体。
溶解性：麦芽糖醇极易溶解于水，这使其在食品加工中具有很好的应用前景。
用途：麦芽糖醇在化工领域的应用相对较少，但可能作为某些特殊产品的原料或添加剂使用。具体用法和用量需根据产品要求和生产流程进行。