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九套自开播以来，取得了超出预期的快速发展，得到了国内外电视观众的喜爱与认可，它不仅为观众带来了一部部精彩的纪录片，也是代表中国、代表亚洲的一个合作主体。 投放中央台广告找中视海澜传播。

中央台纪录频道以青花瓷的青色作为频道主色调，以“眼光、世界价值、中国价值、国际表达”为核心价值理念。

《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄，是国内次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。共在国内拍摄60个地点，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，展示中国的日常饮食流变，中国人在饮食中积累的丰富经验，千差万别的饮食习惯和特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。