北京崇文黔酒联系方式

邱树毅进一步谈到了黔酒一号酒庄酒的几个生产工艺特点：



一是以赤水河流域特产红缨子高粱为原料；



二是以贵州省酿酒行业生态酿酒标准评价体系为基础；



三是在仁怀茅台镇15.03平方公里核心范围（黔酒一号酒庄）生产；



四是坚守传统大曲酱香型白酒酿造工艺。

白酒、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅表示，在行业现有的白酒生产标准中，还存在缺少对产区及原料的限定，缺少特征指标，以及理化分析指标单一等问题，而黔酒一号（酒庄）酒标准正是抓住了红缨子高粱、生态酿造、传统大曲酱香型白酒生产工艺、核心产区几个亮点。

“一号标准”，开启黔酒一号增长新动能。



4月7日，黔酒股份“一号雅集致敬时间——黔酒一号品牌战略发布会”在成都世外桃源酒店举行。



会上，黔酒一号正式发布了黔酒一号（酒庄）酒标准，并同时发布其2023品牌战略。