自贡销售荣和烧坊酒
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经过多年的发展,荣和酒业逐渐成为了国营茅台酒厂的前身之一,代表着茅系酱香的精髓。而荣和1915酒,作为荣和酒业的代表,自问世以来便以其特的口感和品质赢得了广泛赞誉。 二、酿造工艺 荣和1915酒采用纯粮酿造,精选粮食为原料,遵循酱酒传统工艺“12987”进行精心酿造。
此外,荣和酒业还采用开放式凉堂堆积发酵与封闭式入窖窖内发酵相结合的特方式,以及高温堆积发酵工序,使得酒中微生物体系更加丰富多样,从而赋予荣和窖藏酒特的酱香、幽雅细腻的特点。
荣和窖藏酒:品质探析 荣和窖藏酒,作为贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司的瑰宝,凭借其特的酿造工艺、的品质和深厚的文化底蕴,已在白酒市场中占据了一席之地。