山东DL-丙氨酸出售
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¥20.00
产品名称】DL-丙氨酸
【产品别名】DL-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
【产品分子式】C3H7NO2
【产品分子量】89.09
【产品型号】食品级
【产品包装】25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
【产品含量】99%
【产品CAS号】302-72-7
产品性状】DL-丙氨酸为白色无臭结晶性粉末,有甜味,熔点272-275℃。味觉阈值0.06%,化学性质稳定。易溶于水(16.72g/100ml,25℃),微溶于乙醇,约于289-291摄氏度熔化并分解,无旋光性。
产品功用】
1.DL-丙氨酸增强化学调味料的调味效果。
2.具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感。
3.改善有机酸的酸味;改进醋的风味;
9.GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
【产品运输】
DL-丙氨酸防止日晒、雨淋;严禁与、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
【产品贮存】DL-丙氨酸应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与物质混放,以免污染。
性状:白色无臭结晶性粉末。有甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。 化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于(0.2%/80%冷酒精)。不溶于乙。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率营养增补剂,调味料.
【性状】本品为白色结晶性粉末。本品在水中微溶解,在、正己烷或二氯甲烷中不溶。比旋度 取本品,精密称定,加15mol/L甲酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液,立即依法测定(通则0621),比旋度为+14.5°至+16.5