烤紫菜,含有丰富的维生素和矿物质,它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素a为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素c为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、磺等 它具有清热、养心、降低血压、促进人体代谢等多种功效,因此日本、韩国、台湾人的饭桌上离不开烤紫菜脾胃虚寒者忌食。紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
烤紫菜无任何添加,是一款食品,是老人、小孩、孕妈放心选择的一款产品,也是办公室白领的一款休闲产品。
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紫菜是一种富含营养的海藻,常见于亚洲国家的食物中。以下是紫菜的主要营养成分:
1. 蛋白质:紫菜中含有丰富的蛋白质,是素食者的重要蛋白质来源之一。
2. 碳水化合物:紫菜富含碳水化合物,提供能量和补充身体所需的糖分。
3. 纤维:紫菜中含有丰富的膳食纤维,有助于消化系统的正常运作和预防便秘。
4. 维生素:紫菜富含维生素A、维生素C、维生素B12等多种维生素,有助于增强系统和保持健康的皮肤。
5. 矿物质:紫菜富含钙、铁、锌、镁等矿物质,有助于骨骼健康、血液循环和细胞功能。
6. 抗氧化剂:紫菜中含有多种抗氧化剂,有助于对抗自由基的损害,预防慢性疾病。
总的来说,紫菜是一种营养丰富的食物,对于健康和身体的各个方面都有益处。然而,由于紫菜中含有碘,摄入过量可能会对甲状腺功能产生影响,因此在食用紫菜时要适量,并注意平衡饮食。