石家庄荣和烧坊老窖酒价格
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荣和窖藏酒的口碑普遍较好,主要得益于其特的酿造环境、传统的酿造工艺、丰富的产品系列以及的口感。 ,荣和窖藏酒产自贵州省仁怀市茅台镇,这里拥有得天厚的自然环境和气候条件,为酿酒提供了的原料和水源。
荣和窖藏酒的加工过程非常精细且复杂,严格遵循传统的酿造工艺。以下是对其加工过程的详细解析: 一、原料准备 * 荣和酒的主要原料是产自赤水河生态产区的红缨子糯高粱,这种高粱具有颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量高的特点,非常适合酿造白酒
制成的酒曲需要贮存六个月,相比普通白酒,贮存时间多3\~4个月,以提升基酒质量。 三、投料与蒸煮 * 荣和酒的投料遵循“端午制曲,重阳下沙”的传统,一年为一个生产周期。 * 在整个酿造过程中,需要经历两次投料,九次蒸煮。