紫米直接食用容易因其粘性导致肠胃消化不良，若加入莲子、麦片或与白米以3：1的比例一起混煮，就可以避免肠胃问题。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有健脾、生津止汗的作用。因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。
广州人喝早茶，习惯说“一盅两件”。“盅”是指“盖碗”，即盖碗泡茶；“一盅”就是一杯茶；“两件”则是“两笼”或者“两份”的意思，泛指早茶里的点心。一人点上一种茶和两种点心，再捧上一份报纸，这便是老广悠闲的时刻了。
“得闲饮茶”，一句简单寒暄，道出了早茶在广东人心目中的地位。它是维系街坊邻里生活的纽带，是传统方式的另一种“延续”。
广东人喜欢将“饮茶”称为“叹茶”，叹，即享受、慢慢品尝，从一杯茶的温度与点心的香气中，一天的精气神开始慢慢苏醒。
广式早茶是一种无关年龄，也无关金钱的生活态度，“饮早茶”这种生活方式同时也让许多外地朋友甚至国外友人倾羡。