日本蛋白粉提货到上海费用

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根据波士顿咨询报告，2020年消费了约1300万吨替代蛋白，仅占动物蛋白市场的2%。随着技术进步、创新企业涌现和资本投入，预计到2035年，替代蛋白市场规模有望达2900亿美元。其中植物基制品将达到69%的市场占有率，其次是发酵蛋白（22%）和细胞培养蛋白(9%)。根据 Euromonitor 的数据, 亚太区 2020年植物肉市场规模为1.63亿美元，而中国就贡献了 1.164 亿美元，占比超过 70％。这的市场前景给替代蛋白行业从业者带来无尽的想像空间。但对于国内很多消费者来说，替代蛋白还是个新名词, 如何提高消费者兴趣让新蛋白食品从一种小众产品转变为一种主流？与此同时，行业的发展还面临着不少来自监管、技术发展、投资等方面的挑战。在荣格-替代蛋白线上研讨会我们会将以上议题与行业参与者和一一深入讨论。

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专注于植物基和替代性蛋白食品创新的影响力投资和孵化机构，我们旨在帮助创业者面向中国市场开发激动人心的新生代替代性蛋白质产品，从而减少大众消费者对于传统动物养殖业的依赖。我们相信，通过支持的创业者，瞄准4亿中国年轻人市场，引入新颖和美味的替代性蛋白食品，不仅是一个的商业机会，更会为社会和环境带来广泛的正面影响力。道夫子2018年被行业杂志The Grocer选为15家未来改变肉类行业的创新公司之一，并于2019年荣获卢森堡国际气候金融加速器的特别奖。