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荣和烧坊现在现在主营“荣和经典”、“荣和“、“荣烧坊”系列酱酒。荣和烧坊酒的特点:观:荣和经典酒晶亮透明,无悬浮物,无沉淀,微呈黄色。闻:酱香,幽雅细腻,低而不淡,浓而不艳,令人陶醉。饮:入口柔绵而醇厚,满口生香,丰满醇厚,香味细腻、柔顺、不刺喉。

荣和酒工艺中的"三长",主要指荣和酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、荣和酒基酒酒龄长。 基酒生产周期长:荣和酒基酒生产周期长达一年,共分下沙、造沙二次投料,一至七个烤酒轮次,可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。 大曲贮存时间长:荣和酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高荣和酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。 基酒酒龄长:荣和酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑,通过贮存让甲醛等有害物质自然挥发,可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上荣和酒高沸点物质丰富,更能体现荣和酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。

中国的白酒文化源远流长,古时不乏文人墨客喜爱白酒,发展到现代,已有五千多年历史。白酒作为远近的名酒,备受、聚会、酒会的喜爱。进入21世纪以来,随着人们生活水平的不断提高,几乎家家户户都有了白酒,白酒作为一种特殊的酒水饮料,深得广大朋友的喜爱。

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贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司
主营:荣和烧坊,荣和1915,百年荣和酒,荣和烧坊老窖
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