辛酸俗名羊脂酸，无色透明油状液体。有汗臭。相对密度0.9105。熔点16℃。沸点239.7℃。折射率1.428。微溶于热水,溶于、苯、。用于制染料、物、香料、增塑剂、润滑剂等。也可用作防腐剂、杀菌剂等。由椰子油皂化后再酸化和分馏制得。
储存条件20-25°C溶解度0.68g/l酸度系数(pKa)4.89(at25℃)形态液体颜色透明无色至黄色比重0.910(20/4℃)
应用1.防治麦蜘蛛：丁酮砜威，25~35份；巴豆酰莨菪碱，15~25份；丙二醇，135~155份；水，425~445份；增效剂三羟甲基丙烷酯和正辛酸共7~9份，三羟甲基丙烷酯和正辛酸的重量份之比为6~8:1。