云南瑞士乳杆菌厂家报价

瑞士乳杆菌是一种常见的乳酸菌，具有很多用途。以下是其在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中的常见用途和用量： 食品添加剂： -作为酸奶、乳酸饮料和乳酸奶制品的发酵剂，添加剂用量通常为每升液体中10^6到10^9个菌体。

作为面包、饼干和其他烘焙产品的发酵剂和食品保鲜剂，添加剂用量通常为每千克面粉中10^6到10^8个菌体。 -作为乳酸菌发酵的蔬菜制品（如酸菜）的发酵剂，添加剂用量通常为每千克原料中10^6到10^8个菌体。

工业应用： -在制药工业中，瑞士乳杆菌可以用于合成药物和生产抗生素的发酵过程。 - 在化妆品工业中，它可以用于制造护肤品和化妆品的发酵过程。

瑞士乳杆菌属于专性同型,在MRS琼脂平板上,菌落直径为2-3 mm或更小,在厌氧条件(含5%CO2)下,含有吐温-80的培养基中培养时菌落较大且光滑。

瑞士乳杆菌在食品添加剂方面主要用于制作乳制品、肉制品、酸奶、饮料等。在工业方面，瑞士乳杆菌可以用于生产生物柴油、有机酸、酶等。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。