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结晶果糖作为甜味剂，广泛应用于糕点、饮料、糖果等食品中。由于其甜度高、用量少，可以有效降低食品的总体热量，同时保持食品的甜味。

糖果和巧克力制造：结晶果糖可以作为主要甜味剂，不仅提供甜味，还能提升产品的口感和风味。具体用量需根据产品配方和甜度要求来确定。

纺织行业
纺织助剂：虽然结晶果糖在纺织行业中的直接应用较为有限，但理论上它可以作为某些纺织工艺的辅助剂或稳定剂使用。然而，具体的应用案例和用法用量可能并不普遍或明确。