五角槭树姿优美，叶形秀丽，秋叶红艳，可广泛用做庭院树、行道树，也可配植于建筑物附近，或在针叶林中点缀，或营造小片林与其它树种块状混交。木材质坚致密，为优良的家具、车辆、胶合板及细木工用材；树液可制糖。枝、叶入药。 [1-2] [6]
落叶乔木，高达15-20米，树皮粗糙，常纵裂，灰色，稀深灰色或灰褐色。小枝细瘦，无毛，当年生枝绿色或紫绿色，多年生枝灰色或淡灰色，具圆形皮孔。
花多数，杂性，雄花与两性花同株，多数常成无毛的顶生圆锥状伞房花序，长与宽均约4厘米，生于有叶的枝上，花序的总花梗长1-2厘米，花的开放与叶的生长同时；萼片5，黄绿色，长圆形，钝形，长2-3毫米；花瓣5，淡白色，椭圆形或椭圆倒卵形，长约3毫米；雄蕊8，无毛，比花瓣短，位于花盘内侧的边缘，花药黄色，椭圆形；子房无毛或近于无毛，在雄花中不发育，花柱无毛，很短，柱头2裂，反卷；花梗长1厘米，细瘦，无毛。翅果嫩时紫绿色，成熟时淡黄色；小坚果压扁状，长1-1.3厘米，宽5-8毫米；翅长圆形，宽5-10毫米，连同小坚果长2-2.5厘米，张开成锐角或近于钝角。花期5月，果期9月。
五角槭与元宝槭（学名：Acer truncatum Bunge）相近，但五角槭的叶较细而薄，通常长与宽约6-7厘米，基部深心脏形，显著地7裂，果序伞房状，淡紫色，较短，包括长1-1.2厘米的总果梗在内，共长4厘米；翅果较小，长2.3-2.5厘米，张开成锐角，极易于区别。