门头沟ISO22000食品安全管理体系认证公司
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ISO 22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来,用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。
危害识别是我们在依据ISO22000标准审核的过程中经常发现不符合的过程之一,对于危害识别的对象,不少企业还停留HACCP体系的要求阶段,即识别对象从原料验收开始,到产品交付结束。而ISO22000标准7.4.2.1要求企业“应识别并记录与产品类别、过程类别和实际生产设施相关的所有合理预期发生的食品安全危害。”
ISO22000将帮助食品生产商合理使用haccp原则,避免影响他们赢利性的食品生产。该新标准与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮料行业中的应用指导方针"将会相互补充。ISO15161的覆盖范围比ISO22000要大得多,前者针对的是食品质量的所有方面,阐述了如何将haccp整合进组织的质量管理体系;而后者则集中于食品的安全性,并建议食品生产商主动建立食品安全体系。
通过ISO22000—食品安全管理体系认证,企业向和消费者证明自身的质量能力,证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务,因而有利于开拓市场,获取更大利润,也是提高企业质量管理水平和生产安全食品,提高征信水平的。
ISO22000体系认证流程
1.咨询服务机构到企业进行调研、贯标;
2.有咨询师和企业的管理者代表共同的体系策划;
3.培训,包括标准培训和人员培训;
4.体系文件的建立,包括:程序文件和质量手册;
5.体系运行
6.内审
7.管理评审;
8.认证前的准备工作;
9.现场审核;
10.对不合格项的整改;
11.等待颁发证书。
ISO22000认证可以说是食品安全管理中为的认证了,说到ISO22000认证不得不说HACCP,HACCP也是食品行业的规范要求他强调过程中的点,ISO22000认证就是ISO9001认证和HACCP的合体,如果说ISO9000是面,HACCP是点,那么ISO22000认证就是点、面结合应该是比较完善的一个管理体系了。