八宝粥罐头卫生要求提供质检报告

1.要求
1.1原辅材料要求
1.1.1 水：应符合GB 5749的要求。
1.1.2 白砂糖：应符合GB 317的要求。
1.1.3谷类、豆类、干果等植物性原料及其他原辅料：应符合相关标准的要求。
1.1.4 食品添加剂：应符合相关产品标准的要求。
1.2感官要求
色泽：呈各种配料煮熟后的光泽
滋味、气味：具有产品应有的滋味、气味，无异味
组织形态：呈糯软粥状，粘稠适度，无硬粒和回生现象。允许有少量结块和分层现象。
杂质：无外来杂质
1.3理化指标
净含量：应符合JJF 1070的要求
固形物含量≥55%，单罐测定允许负偏差为5%
可溶性固形物≥5.5%
pH值：5.4-6.7
干燥物含量≥12.0%
1.4卫生指标
1.4.1 污染物指标
污染物指标锡、铅、总砷的应符合GB 2762的要求。
1.4.2 微生物指标
微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。
1.4.3加工过程卫生要求
加工过程卫生要求应符合GB 8950和GB/T 20938的规定。
1.5食品添加剂
食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。
1.6食品营养强化剂
食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。
2.为什么选择环谱检测
环谱检测作为中国第三方综合性检测机构，是扬州一家非性质的第三方检测机构。是中国合格评定认可（CNAS）认可的实验室、国家计量认证（CMA）认可实验室、美国消费品安全（CPSC）认可实验室。服务领域覆盖纺织品、鞋类、皮革、玩具、婴童用品、环境分析、职业安全及卫生、汽车材料零部件、食品、药品、化妆品、电子电气等。可以为您提供的服务。
公司地址：江苏省扬州市邗江区吴州东路198号西安交大扬州科技园A3栋