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晚熟李子苗果什么时候可以采收,如何确定晚熟李子苗果成熟?
水果采收适期主要决定于果实的成熟度,晚熟李子苗果为什么要重视适期采收,怎么样确定晚熟李子苗果的采收期?晚熟李子苗果实多少成熟采收\好,晚熟李子苗果采收时需要注意什么?晚熟李子苗果实的适时采收非常重要。因为晚熟李子苗果实的大小、品质及色泽,是在树上发育过程中形成的,采收后基本上不再有多大变化。过早采收,果实大小没有达到应有大小,产量低,果实着色差,同时果实风味欠佳,贮藏中易受冷害。采收过晚容易落果,果实过于柔软,易受机械伤害,腐烂多,不耐贮运,并且含酸量急剧下降,风味品质也变差。
晚熟李子苗果实成熟度的区分
晚熟李子苗果实的成熟可分为生理成熟(硬熟)、食用成熟(完熟)及过熟(透熟)三个阶段;判断果实的成熟度主要从以下几个方面考虑:
果实发育期及历年采收期:在同一地区,每个品种的果实发育期是相对稳定的,可根据多年的采收经验来确定采收期。但果实成熟期在不同的年份也有一定的变化,这与不同年份间开花期早晚、果实发育期间温度高低等有关。
果皮色泽:不以果皮是否着色为依据,主要以果皮底色的变化为判断标准。底色由绿色到白绿或乳白或橙黄。
果肉颜色的变化:黄肉晚熟李子苗由青转黄,白肉晚熟李子苗由青转乳白色或白色。
果实风味:果实成熟时,果实内的淀粉转化为糖,含酸量下降,单宁减少,果汁增多,果实有香味,表现出品种固有的风味。
果实硬度:果实成熟时,细胞壁的原果胶逐渐水解,细胞壁变薄,不溶质晚熟李子苗果肉有弹性,可通过测量硬度判断果实成熟度。
目前生产上将晚熟李子苗的成熟度分为以下4种等级,采收时可根据市场需求,决定采收期。
七成熟:果实充分发育,果面基本平整,果皮底色开始由青绿色转黄绿或白色,茸毛较厚,果实硬度大。
八成熟:果皮绿色大部褪去,茸毛减少,白肉品种呈绿白色,黄肉品种呈黄绿色,彩色品种开始着色,果实仍较硬。
九成熟:绿色全部褪去,白肉品种底色呈乳白色,黄肉品种呈浅黄\色,果面光洁,丰满,果肉弹性大,有芳香味,果面充分着色。
十成熟:果实,溶质晚熟李子苗柔软多汁,硬溶质晚熟李子苗开始发软,不溶质晚熟李子苗弹性减小。这时晚熟李子苗硬度已很小,易于受挤压。
晚熟李子苗果实采收时的注意事项
晚熟李子苗果实不能在完熟时采收。就地或不经过长途运输而在附近销售的晚熟李子苗,一般在果实成熟度达到八九成熟时采收;如远距离运输时,应七八成熟时采收。溶质晚熟李子苗宜适当早采收,尤其是软溶的品种。由于部分品种的晚熟李子苗有果顶先熟现象,因此应在七八成熟时采收,以防止“软顶”现象出现。供贮藏用的晚熟李子苗,一般在七八成熟时采收。
另外,同一果园、同一品种、同一株树,由于树势及果实所处的位置(树冠上部与下部,外围与内膛等)不同,其成熟期有很大差异。一般树冠上部的果实或主侧枝前端的果实先熟,反之树冠下部、内膛或主侧枝中后部的果实成熟较晚。为了提高果实的商品价值,做到适时采收,采收果实时分批多次采收,同一品种可分3~4次采收,每次相隔2~3天。
晚熟李子苗果采收前要根据预测产量、市场需求等情况,安排、准备好采收所需的人力、工具、包装箱及场地等。由于晚熟李子苗果皮较薄,果实耐挤压性差,挤压后果实中的单宁易氧化变褐。因此采收时,要轻拿轻放,避免刺伤、挤伤果实,更不能用手指用力捏果实。
晚熟李子苗果采收方法
用手托住果实微微扭转,顺果枝侧上方摘下,以免碰伤。对果柄短、梗洼深的晚熟李子苗品种,摘时不能扭转,而是全手掌轻握果实,顺枝向下摘取。蟠晚熟李子苗底部果柄处易撕裂,采时尤其要注意。采果时用的篮子或箱子不易过大,以2.5~5.0千克为宜,内垫海绵或麻袋片。树上采收的顺序是由外向里,由上往下逐枝采收。对成熟不一致的树或品种要分批采收。采下的果实,应放在阴凉处,并迅速进行分级包装,或运往包装场,防止日光暴晒失水,以致果实不耐贮运。
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种植李子苗如何预防抽条发生?
种植李子苗有哪些措施可以预防抽条的发生?李子苗可以采用哪些方法防止抽条?李子苗幼树如何预防抽条?以下帮就作简单介绍,供网友们参考。
一、防止李子苗抽条的措施
1、缠塑料条:在冬季修剪后,立即对李子苗缠塑料条,塑料条的材料,可以用较厚的塑料薄膜,也可以用地膜,但不要用超薄地膜。为了使用方便,可将地膜先卷成小卷,后用剪枝剪剪成小段,宽3~4厘米,用时每卷可以缠十几棵小树。塑料条一定要缠严,要将剪口缠严,而后从上而下一圈压一圈,将枝条都用塑料薄膜包起来,塑料条的末端穿入上面一圈的扣中,压紧。1年冬季修剪时,只要留3个主枝和干,其他小枝剪除,要把所有剪口都用塑料条包严,主干\好也缠上塑料条,防止水分蒸发,保持枝条到春季柔软,防止抽条,到春季芽萌动时,将塑料条解开。
2、涂凡士林:白色凡士林如果涂得比较薄则不伤芽和树皮,能明显地减少水分蒸发。涂凡士林的时期不宜过早,要到12月份气温低时进行。涂凡士林的方法比较简单,可以戴上手套,将凡士林涂在手套中间,而后抓住枝条由下而上涂抹。涂凡士林时要求涂抹均匀而薄,在芽上不能堆积凡士林。涂凡士林与缠塑料条相比,防止水分蒸发的效果不如缠塑料条,但是在小枝较多的情况下,速度快,比较省工。
3、覆盖地膜:覆盖地膜可以保持土壤水分,特别是可以提高地温,在华北内陆地区,地膜下的土壤基本不冻结,到早春阳光好时,地膜下的温度可达10℃以上。在枝条水分蒸腾量很大的时期,根系已经能活动,吸收水分,补充地上部分水分的消耗。所以地膜覆盖也可以有效地抽条。方法是,秋冬施肥灌水后,在幼树的两边各铺一条宽约1米的地膜,四周用土即可。
二、李子苗幼树预防抽条的措施
在华北地区冬季防止李子苗幼树抽条要进行2~3年,一般四年生以上的李子苗就不再抽条了。
对定植后1年的李子苗幼树,可以采用高垄地膜覆盖法,可促进苗提早萌发和生长,到6月份可以适当追肥,促进枝条生长,到秋季不再施氮肥可以喷磷、钾肥,使枝条生长充实。修剪时保留三大主枝和干,其他小枝摘心控制生长,主枝和干到9月份摘心、不再分枝,能促进枝条生长充实。冬季修剪时,将小枝全部剪除,只留三大主枝和干,而后用塑料条缠好,在土壤冻结前浇足冻土,再进行北半边培土。
对于二年生李子苗幼树,在生长期要促进春梢生长,控制秋梢生长。在春季萌芽前可以追肥,秋季不必追肥,可喷磷酸钾,促进枝条充实,春季三大主枝及干上都能长出新梢,骨干枝不摘心,其他枝摘心,并开展角度。冬季修剪,对主侧枝短截,其他枝不短截,剪后将短截枝用塑料条包好,其他枝条涂凡士林。要求浇足冻水后平整土地,并在幼树两边铺上地膜。
对于三年生李子苗幼树已经较大,而且有些品种已经开花结果,主要是控制秋梢生长,用摘心的方法增加枝量,并促进枝条生长充实。对于生长过旺的幼树,春季灌水前每棵可以施1.0克多效唑,新梢生长,促进4年有一定的结果量。冬季还需要在幼树两边盖地膜。三年生以上的李子苗,只要生长结果正常,冬季不必防寒,能安全越冬。
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