火锅底料配送厂家的选择需从产品种类与口味丰富度、定制化服务能力、供应链稳定性与可靠性以及技术创新与研发能力等多个方面进行考量。只有全面了解和比较各厂家的优势和不足，才能找到适合自己的合作伙伴。
串串香开业的时候，都有哪些宣传手段呢？现在串串香的店铺越来越多，相对来说竞争肯定会比较激烈一点，人们传统认知里面的酒香不怕巷子深已经不适用现在的餐饮行业了，大家主动出击，寻找消费者，才能让自己的店铺生意越来越好。
打折主要用于开业前期，从五到八折不等，但千万不要减少菜的分量，也不要提价，不要取消打折后来降价，要真正地让利。这种打折的方式非常适合串串香店前期开业的时候，吸引消费者的眼光，不管怎么样，只要消费者能够上门来消费，就有留下消费者的可能性，所以在开业的时候，大家不妨可以试一下这样的产品打折活动。
火锅在行业市场已经有了一定的口碑和影响力，火锅底料更是深受各个年龄层次的创业者的喜爱，越来越多的火锅店纷纷崛起，在重庆每条街都有火锅店的身影，只要去聚餐吃饭，火锅店让人逃不开也躲不掉。很多火锅店老板想尽各种方式去提升门店的客流量，除了本身就餐环境、菜品价格、热情服务以及特色装修以外，还需要宣传推广。
线下宣传里电梯广告是一个有效的宣传推广方式，社区商户固定消费人群。上下班来来回回必然会注意到，能够满足各个年龄层次，不同消费人群，火锅门店受众稳定、覆盖面广、。在宣传内容上可以和优惠活动有关，图文并茂，引起消费者的兴趣。
火锅店内可以有一个提建议的区域，派专人负责，对于提出建议的顾客也要给予一定的奖励。这样不仅能够增加顾客的积极性，还可以及时发现火锅店存在的问题，从而让火锅店得到更好的发展。