咸阳牛磺酸
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性状:白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.15.6。略有苦味或虾香味。熔点328,故在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水(12,15.5),不溶于乙醇、丙酮。对,酸、碱、热均稳定。
牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸
1.食品方面:用作营养强化剂
在水产饲料方面,有着极其广泛的应用,可以改善水产产品的肉质及营养含量。
可用于乳制品。食品及谷类制品,饮液,乳饮料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料,可可粉及其他口味营养型固体饮料。
中文名 牛磺酸
英文名 Taurine
别名 牛磺酸
牛胆酸
牛胆素
硫磺酸
牛胆碱
氨基乙磺酸
食品级牛磺酸
牛磺酸标准品
α-氨基乙磺酸
氨基乙磺酸
牛磺酸(分析标准品)
TAURINE 牛磺酸 标准品