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现在是互联网的时代,外卖和电商平台的发展打破了传统餐饮的经营模式,信息都成了透明化、公开化的东西了,懒人经济和宅经济的兴起,更是让餐饮在线上平台的占比越来越大,但线上的体验感却没有实体店足,因此餐企的口碑也就成了消费者的,如今各大外卖平台和电商平台,餐企注重的恐怕就是口碑了,餐企在创新升级时,这些方面也跟上创新的脚步,缺一不可。
做火锅,除了营业执照之外,还有两大证件你知道吗?1、餐饮服务许可证,这个是比较麻烦的,需要一个月时间,一定要在食药监局描述清楚你开的是什么店,他们会告诉你需要办理哪种餐饮服务许可证,不然到时候改动非常麻烦。2、食品经营许可证,除了营业执照,另外一个办理的证件,就是食品经营许可证,这个证件的办理相对会更复杂一些,不同城市,不同行政区,甚至不同的街道,在政策、管理和标准上都可能会有区别,还需要注意店面的经营场所是否符合餐饮条件,经营设备和设施是否符合要求。
什么是国潮,从字面理解来说就是国风+潮流,也是将传统文化元素和现代潮流审美进行融合,从而形成新国潮营销势力,而就是因为这一股国风的兴起带火了许多餐饮店,成功的案例多,也就有越来越多的店铺开始学习借鉴,逐渐这一股国潮开始变味,满大街相同的店,参差不齐的品质,让国潮风格开始变得不再特,但实际上,国潮背后的是有传统文化属性的,有传统,也要有创新,国潮不能只是表面上的表达和堆砌。