自动翻锅方形焯水锅肉制品去腥漂烫锅焯水锅
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漂烫机集漂烫、冷 却于一体,配特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作, 安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷 却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活 性,以保持果蔬特 有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道风干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
焯水锅特性:焯水锅设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板,能有 效把沸腾水到内框内,充沛与物料接触,防止沸腾后水的糜费,进步消费效率,设备充沛应用了杠杆物理性能,支撑点为省力点,鉴于内框重量及内框装满物料后的总重量较重,设备共同杠杆设计加上双液压杆支撑,能有 效起降物料,并能不超负荷工作,及大延长设备工作稳定性及运用寿命,区别市面的电动涡轮设计,电动涡轮采用的是翻转费力点,设备区别可随意比拟,设备依据客户场地请求,焯水锅可选择定制方形或者圆形,蒸汽加热型,采用蜂窝板构造,为公司 创设计,升温速度快,热,设备周围跟底部可控制开关及进气量大小tiao理。