品牌火锅店营销目标和宣传策略分享

火锅这个品类已成为餐饮创业者的业态之一，原因很简单：火锅市场增值空间大，创业门槛低，易复制，易标准化。但正因如此，在新店开业之前，前期品牌推广与营销活动策划就显得格外重要。众庭小院老火锅就品牌火锅店的营销目标、宣传策略做以分享，相信会给每一位餐饮人带来新的认知与反思。

一、 营销目标

1. 短期目标：吸引顾客，完善经营策略，达到在消费者中的度，提高老顾客的回头率。

2. 中期目标：达到在同类火锅餐饮店中的度和名誉度，所在地区的餐饮品牌排行中位列，提高品牌效应。

3.长期目标：吸引融资合作，设立分店，连锁经营。

二、宣传策略

1.管理者：开业的个月，所有管理者都要尽自己大的力量，宣传自己的品牌。在自己的领域圈子中全力进行宣传，做到每天都要呼朋唤友，把身边的资源都发动起来。无论是消费还是宴请，每周每天每个管理者一桌到店。

2.网络：微博、、、人人网各大论坛上宣传预热。开业后在各大论坛版块上进行跟踪宣传，给出一定的优惠。参加团购网站的活动，在开业后2个月中务必要人气炒得红红火火的，人气上去了自然会开始为盈利做铺垫了。

3. 代金劵与宣传单：印制一些开业宣传单，上面有店内介绍和折扣优惠或其他优惠活动。再印制一些30元代金劵派发地点在各大商圈，商场外，超市外，居民住宅小区，夜店，美容美发，服装店等地方。

营销就是一种提高门店营收，创造盈利价值的有效推广手段。其实营销目的是为了赚钱，盈利，营销只不过是锦上添花，它是围绕为服务与产品，环境，顾客体验感这四点要素去循环链接的，终让门店的客户对你的品牌长期刷新存在感，同时在同品类品牌行列之中占有一席之地，谢谢阅览！