元氏老重庆牛油火锅底料厂家供应

重庆火锅店好产品要拿来主义，好传统要保留，否则很容易陷入“四不像”：新顾客进不来，老顾客不想来，火锅店尴尬，顾客也尴尬。“遇到新产品，不要先否定抵制，要敢于尝试、上新。当然，我们无法把舶来品变成刚需，坚持自己也很重要。尤其是环境，不要轻易做大的改动。”

火锅店除了营销对产品赋能，供应链的赋能也不可小觑，诸如，产品要经过粗加工、恒温解冻、休整、精细切配、调味准备等十几个流程。把工艺拆解得越细，产品的壁垒就越高，势能就越强，能量也就越大。
在心态上，县城老板要明白，你创造了品牌，好比就是开疆拓土的帝王，而那些加盟商，更像是分封的诸侯，所以，你的气质、格局、境界方方面面拿捏死。

重庆火锅底料，懂得取舍才会更好的珍惜现状。还有很多很多我认为的品类定位机会，无论怎么样，能有效汇聚需求才是王道。餐饮各个地方都有神店，但是单店不代表连锁，我们不能只是用个性去衡量共性，而应该是找到可以更快放大的焦点，终围绕市场配置资源来支撑起伟大的规模理想。