卤菜培训哪里有卤水是怎么制作的

飘味香卤菜项目咨询：
　　
问：经营卤菜需要投资多少钱？
　　答：投资卤菜资金主要花在场地费上，不同城市不同地段差别很大，几千到上万不等。其他投资不大，展示柜、炉灶、座椅板凳等投资，1000-2000元就可以拿下。
　　问：卤菜套餐都教哪些项目？
答：卤菜分为荤素两大类，鸡鸭猪牛等动物的各个部位都是可以卤制的，比如：猪头肉、猪尾巴、猪蹄子、猪蹄膀、鸭头、鸭爪、鸭架、鸡爪、鸡胗、鸡肝等等。素菜的话也有很多种，比如：海带、莲藕、土豆、金针菇、木耳、荷兰豆等等。
问：卤菜有什么特色吗？
　　答：相比市场上一般的卤菜，我们的卤菜特色在于：一是成品外观好看，金黄油亮。二是品种丰富，口味多样化，有麻辣、五香、香辣，可以大程度地满足不同消费者的需要，经营面也就广。三是味道好，食材配上我们多年秘制的红油、香料、酱料和蘸料，味道更加特，更加吸引回头客。四是其它的卤菜冷了就不好吃，我们的卤菜不同，冷了一样可以它的口感和色泽。
　　问：是怎么培训的？
　　答：我们有从业30多年经验的师傅，更有的技术研发团队，对每一个学员教学都做到一对一手把手教学，传授全套秘制配方配料。每一项技术的制作工艺、流程、配方，都做了量化标准与的控制，确保了口味的稳定。核心技术毫无保留。在师傅的指导下亲自动手操作练习， 都能达到立操作水平。后免费提供资料配方，让您回去就能立开店经营。原材料在当地就可以买到，不需在我们这儿买任何原料。
　　学卤菜技术到飘味香找灵灵老师：（同号）
　　学习地址：广州市番禺区桥康乐路6号