该机借鉴台湾技术并结合国内水果特性精心设计制造而成，采用快速旋转离心的工作原理，内部结构经过特殊处理，不需要分级，可将物料果皮果核和果肉实现分离。该机在全封闭状态下运行，是目前比较理想的去皮去核打浆加工设备。