卖煎饼果子的技术做法选择百佳福培训班
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煎饼果子是天津的小吃,天津人把它当做早点,在东北一些地区则把它叫做鸡蛋饼。煎饼果子培训,馃是一种油炸的食品,因为要在煎饼里裹上油条,所以叫煎饼果子。
关于煎饼果子的起源还有一个传说,相传在清朝末年,一位名叫老刀的老汉打抱不平时怒杀了两个壮汉。在背井离乡逃亡的时候,因为饥饿难耐做出了“煎饼裹着”,后来老汉决定在天津卫定居,加上语言上的音变就读成了现在的“煎饼果子”。煎饼果子培训,据说到了后来老汉自己还叫“煎饼裹着“呢。
戏说:提起煎饼果子,就不能不提山东的煎饼,正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说是由一位山东马姓回民。开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已。今天的煎饼果子已红遍大江南北,到处都可以看到它的身影。
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煎饼果子在饭店中很难买到,只有早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间,但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼馃子的热闹景象,可见煎饼馃子在天津人的早餐饮食体系中占据的重要地位。
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