在秋季末时就要准备越冬的准备了，等到入冬后水温会降低到十度以下，要做好保温工作，同时对池塘中的水质进行消毒，同样是使用漂白粉进行消毒，在过冬期间要做好池塘周边扫雪，补水，防病害等措施。
清塘培水：黄颡鱼放养前半个月排干池水，用生石灰125-150千克/亩加晶体敌百虫1.5千克/亩全池泼洒消毒，消毒5-7天后注入新水80厘米左右，每亩用发酵好的鸡粪或牛粪、大粪200千克培水，过7-10天后即可放苗。
经过驯化后，饲喂黄颡鱼颗粒饲料，蛋白质含量为36%～40%，粒径为2～5mm，每天饲喂两次，分别在上午9:00～9:30和下午16:30～17:00，主要在下午进行，占每日投喂量的60%～70%。4月至5月，摄食率约为3%；6～9月，摄食率为5%～8%；10月以后，摄食率为3%~5%。具体投喂量应根据水温、天气和鱼类生长情况灵活控制。一般来说，池塘中80%的鱼在吃饱后应该离开觅食地。