上饶1000斤西门塔尔母牛

　　为了摘掉“穷帽子”，努力让家人过上好日子，罗桂华决定养猪。经驻村工作组联系，罗桂华在公坪村养猪场边务工边学养猪技术。2015年，他利用4万元小额扶贫建起猪圈，购回两头母猪，走上了养殖路。2017年，他家出栏生猪100多头，人均可支配收入达4500多元，顺利脱贫。上饶1000斤西门塔尔母牛。

现在大部分养牛户都认可西门塔尔牛这个品种，西门塔尔牛品种体格大，长的快，饲养周期短，皮实抗病能力强，确实能给我们养牛户带来实实在在的效益！近几年，养牛的行情比较！随着我们经济的发展，老百姓对牛肉的需求量越来越大！这就给我们广大的养牛户提供了很大的市场空间！现在养殖一头牛辛苦一年能有六七千的回报，如果说养殖户的规模在五十头，一百头，甚至几百头的规模，一年稳稳也能有不错的收入！养殖西门塔尔牛对技术要求不高，市场行情！现在市场一千三百斤以上的屠宰牛的价格在十七元五到十九元之间，有的膘情好一些，价格会更高一些！所以，我们广大养牛户踏踏实实养牛就行了，积累，规模越来越大！

　　”梁俊林是一名来自海南的牛肉客商，走南闯北数十年也品尝过多地的牛肉，对于和寮牛肉的肉质给予了高度评价。“下一步我们将会继续扩张，年底有望实现场内600头牛的目标，我们也将采取‘合作社+农户’，带动周边农户散养黄牛，养殖场市场竞争力，助农户实现增收。

肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：

一、肉牛的粗饲料

粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：

（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。

（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。

（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。

二、肉牛的青饲料

包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。

同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。

三、肉牛的青贮饲料

是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。

青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。

分享养殖致富故事

　　高桥村刚开始养牛的时候，群众由于技术和资金，都是零星散养，市场销路也不好，群众积极性不高。如何才能做大做强肉牛产业。高桥村采取“村集体+农户+经营主体”的多元化合作养殖，走实产业发展组织化、规模化、化、精细化的道路。

　　说干就干，大家推选员、曾经在服役、经营过餐饮、承工程，且经历丰富的庞一敏当，其余人员全力以赴。其余5人，庞友芳55岁，以前在外务工，现在老家种蚕桑，他是6个人中年龄的一名股东；邓家茂和庞凤群以前在深圳打拼；庞一伟以前在外务工（土木工）；高兵是广东一外资企业的高管，6人平均年龄在40岁。

　　今年，他们俩养殖了45头牛，卖出11头赚了20多万元，走上了一条绿色循环致富之路。“对于肉牛产生的粪便，我们从来没有外排过，而是通过干湿分离机，将其转化为天然的有机肥。”张月胜高兴地说，“现在经过我家的牛场，你闻不到那种难闻的气味，这些有机肥还施在了我种植的500多亩花椒上，很大程度上了种植花椒的成本。