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服装风俗
少数民族的服饰色泽艳丽、五彩缤纷，华丽堂皇，种类繁多。
维吾尔族、哈萨克族等少数民族妇女爱着彩色连衣裙，喜爱耳环、耳坠、项链、手镯、戒指等装饰物。
男西服、绣花衬衫等。维吾尔族男子还多喜欢在腰间系一条腰带。戴绣花帽几乎是大多数少数民族的共同爱好，但又随民族与地区不同而互有差异。每逢喜庆节日，各民族都穿上民族盛装，色彩斑斓，令旅游者目不暇接。
饮食习俗
各种食品色香味俱佳。烤羊肉串已全国，烤全羊是新疆一大名馔。吃法别致的抓饭、手抓羊肉是少数民族喜欢的食品，也是逢年过节、婚丧嫁娶的食品。
脆香而薄的烤馕、烤包子、拉面、油馓子、油塔子 、薄皮包子、奶茶，则是少数民族的传统食品。
牧区的少数民族能将牛奶、羊奶加工成八九种奶制品，或香或甜或酸，都带有浓郁的奶味，营养丰富，可饱口福。用马奶发酵而成的微喷酒香，清凉适口，沁人心肺。
隆冬时节、寒风刺骨，但你可以看到街头不少人身披雪花，围着火炉在吃西瓜，这是富有西域风情的饮食习俗
礼仪禁忌
新疆人待客和作客有许多讲究。忌踩餐布或从餐布跨过。客人不可随便拨弄盘中的食物，不能嗅食物，不能随便到锅灶前去，不能随便揭看锅盆等炊具。尽可能不剩食物于碗中。吃馕或馒头时，要将馕或馒头掰开吃，不可整吃。吃完饭后不能敲碗碟。作客时，如有事要离席，不能从人前走，到人后走。客人不能随便借翻主人家的东西，不能在主人的房子里来回走动。
赛天山品牌负责人李元元</a>