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啤酒的基本营养成份(以
1L啤酒计): A.碳水化合物:  1、糖类物质50克(如葡萄、麦芽糖、麦芽三糖等);  2、蛋白质及其水解物3.5克(谷肽、氨基酸),啤酒中的碳水化合物和蛋白质的比例约为151,人体的营养均衡; 3、乙醇35克,是各种饮料中酒精含量的一种含酒精饮料

啤酒的基本成份  CO250克,CO2可以帮助人们胃肠运动,也有益于人体解渴。 B.无机离子:      1、钠20毫克,啤酒为低钠饮料,不会因为高钠而导致高血压; 280-100毫克,钠与钾的比例为14-5,这一比例有助于保持细胞内外渗透压的平衡,也有利于解渴;  3、钙40毫克,钙是人体代谢系统中酶作用的重要辅助物质; 4、镁100毫克,镁是人体代谢系统中酶作用的重要辅助物质; 5、锌0.2-0.4毫克,锌是人体代谢系统中酶作用的重要辅助物质,锌离子在啤酒中处于络合态,利于人体的吸收。1升啤酒中的锌、镁离子足够人类每日的需要量;  6、硅50-150毫克,一定量的硅有利于保持骨骼的健康,现代人非常注意硅的摄入,某些矿泉水中就是因为含有偏硅酸而受到人们的喜爱;  7、磷是人体细胞生长必要的离子,1升啤酒中的磷含量足以满足人体一天的营养需要;  8PH4.1-4.4,啤酒的微酸性有利于调节体内的酸碱平衡。

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