饲料级赤藓糖醇厂家赤藓糖醇甜味剂添加剂

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赤藓糖醇

赤藓糖醇是一种新开发的4 碳糖醇，可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛PH 范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品。

（1）甜度低：赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。