烟酸（又称尼克酸或维生素B3）是一种有机化合物，属于维生素B族。它主要存在于动物内脏、肌肉组织、水果和蛋黄中，是人体必需的13种维生素之一。
食品添加剂：
用途：烟酸在食品工业中可用作营养增补剂，为食品提供必需的维生素B3。
注意：使用时应遵循相关食品安全法规和标准，确保添加量在合理范围内。
用途：在纺织行业，烟酸的具体应用较少提及，但可能与其他添加剂一起使用以改善纺织品性能。
注意：如有应用，应遵循行业标准和产品说明进行添加。
用途：在农业领域，烟酸的具体应用尚待进一步研究，但理论上可能作为植物营养补充剂使用。
注意：如有应用，应遵循农业法规和行业标准进行添加。
烟酸，也被称为维生素B3或尼克酸，是一种白色结晶性粉末。它主要存在于动物内脏、肌肉组织以及水果、蛋黄中。烟酸在化学上属于吡啶的衍生物，其化学名称为吡啶-3-甲酸。
性状：烟酸通常为白色或浅黄色晶体或晶体性粉末，无臭或稍带气味，味微酸。它在干燥状态下和水溶液中均相当稳定，易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。