淮安供应烤鱼火锅底料供货电话
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做烤鱼准备的食材:3斤左右草鱼一条(当地其他鱼品种也可以)、花菜、藕片、黄瓜、豆芽、千张、土豆适量。
辛香料配方:香叶2g、桂皮2g、高良姜2g、小茴香3g、荜拨1g、白豆蔻1g、草豆蔻1g、红豆蔻1g、丁香0.5g、灵草0.5g、香茅草0.5g、紫苏1g(把以上所有香料磨成大碎末,然后用45度白酒浸泡,可让香料更能释放香味)。
调料:猪油20g、牛油10g、菜籽油30g、豆瓣酱20g、糍粑辣椒15g、白酒5g、鸡精、食盐、胡椒粉、蚝油、大葱、蒜头、姜片、洋葱段适量。
烤鱼精选原料,搭配传统工艺,口味特。
特色调料:秘制香辣酱、秘制辣椒油、秘制红花椒,多种调料复合而成。
风味特色:麻、辣、鲜、香。
口味特点:色浓香嫩、回味悠长。
吃火锅三大件:牛肉卷、羊肉卷、牛肚,光看这照片我都馋了!而素菜中的土豆片、生菜、香菇,涮到火锅里也是很美味的。这里告诉大家一个小技巧,吃火锅的时候好先涮肉,再涮菜,那样味道会更鲜美哦。