重庆蛋清粉厂家使用方法

CAS号：13059-60-4

分子式：C4H8N2O3（但请注意，这是一个简化的表示，因为蛋清粉是多种蛋白质的混合物，没有单一的分子式）

食品添加剂：蛋清粉在食品工业中有广泛应用，如用于制作点心、肉制品、熟蛋制品、面制品、冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料和饼干等。

具体的用法用量会根据产品配方和生产工艺的不同而有所差异，一般按照每公斤食品添加一定量的蛋清粉进行添加。