贵州遵义西门塔尔牛中转场

　　流水旁，一座座生态环保牛舍整齐排列，伴着阵阵牛鸣，一幅幅悠闲惬意的画面油然而生……新春伊始，本报记者走进河南省渑池县仰韶镇韶华村宏达养殖家庭农场，玉米秸秆发酵场、有机肥处理棚里生产加工正酣……在该家庭农场，“肉牛饲养＋玉米、小麦种植＋有机肥生产”循环产业链正带动生态效益与经济效益双。贵州遵义西门塔尔牛中转场。

2022年七月，现在各规格的西门塔尔牛价格比较！终端牛肉的零售价格一般在四十元每斤上下，各地不一样可能高三五，也可能低三五，总之牛肉的价格全年比较！没有太大的起伏！现在属于夏季，牛肉的需求量低一些，能屠宰的肥牛在一千三百斤到一千六百斤之间的价格在十七元到十八元每斤！全年行情还是比较的，每年秋冬季节老百姓牛肉需求，屠宰牛的价格会略有回升，大概在一的幅度！

现在各阶段育肥小公牛的价格为，四百斤至五百斤的中的西门塔尔牛价格在九千元至一万元，五六百斤的价格在一万一千元上下！如果是稍差些，价格还能下探一千元左右！四五百斤的母牛价格在一万一二，体重在五六百斤的母牛价格在一万三四！如果是怀孕的基础母牛体重在九百斤至一千一百斤的头一次怀孕的基础母牛，价格一般在两万元上下，两万一二都是正常，具体要大母牛的体型骨架，花片还有怀孕月份！如果是二产三产的大母牛一般体重在一千五六百斤，有的大母牛体重甚至达到了一千百斤，这种母牛的价格一般在两万五六至三万元！

　　”赵小波说。养殖初期，赵小波先后到纳溪区大渡口镇、古蔺县、成都等地学习养牛和技术，通过多方了解后从众多品种中选择喂养西门塔尔牛。“西门塔尔这个品种的牛生长速度比其它品种的牛、肉也更多，从幼牛买回来喂养大概10个月左右就可以卖了。

肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：

一、肉牛的粗饲料

粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：

（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。

（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。

（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。

二、肉牛的青饲料

包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。

同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。

三、肉牛的青贮饲料

是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。

青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。

分享养殖致富故事

　　从今年1月开始，20头带崽母牛陆续产崽。今年又新扩建600平方米的圈舍，新买20头公牛、10头母牛，目前牛场大小牛共110头，到今年年底有望繁殖到150头规模。针对养牛的所有饲料都是从外地购买，运输成本大过买饲料的10倍。

　　高峰牛在当地有悠久的养殖历史，但高峰牛和其他的普通牛种不同，高峰牛长上2年也不能给人们带来太大的效益，生长周期很长，所以当地的老百姓很少有人愿意进行大规模养殖高峰牛，并且近些年，高峰牛的种群特征已经出现明显的退化。

　　经过产业结构，经济作物种植面积扩大到上万亩，占耕地面积的30%，村民年人均纯收入超过8000元，七个村民组的路面硬化了，各处路灯明亮了，随地垃圾消失了，原先脏乱差的村容村貌了，昔日穷村变成了富裕乡村，2018年底全村改造率达，人居翻天覆地变化，群众满意度达96%以上。