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食品加工：不锈钢线材被广泛用于制造食品加工生产线和烘焙工具等。这主要是因为不锈钢材质的安全性高，不会与食物接触时释放有害物质，且不易生锈。

医疗器械：由于其安全性高，不锈钢线材常用于制作手术器械、植入物和其他医疗设备。

行业标准
JIS G3522：日本工业规格，对不锈钢线材质量、尺寸、表面质量等方面进行了详细规定。

国际标准

ISO 9001质量管理体系：适用于全球范围内的企业，通过认证可以证明企业在质量管理方面的能力和水平。