对于植脂末这一复杂混合物，通常没有单一的CAS号。CAS号主要用于标识单一化学物质，而植脂末是由多种成分（如植物油、蛋白质、乳化剂等）通过特定工艺制成的混合物。
植脂末通常为白色或类白色的粉末，具有良好的流动性和溶解性。其微胶囊化的结构使得植脂末在储存和运输过程中能够保持稳定，不易氧化变质。
在农业领域，植脂末的应用也较少见。虽然植物油等农业原料可能用于生产某些农业化学品，但植脂末作为一种特定的食品添加剂混合物，在农业中的应用尚未得到广泛认可。
植脂末是一种通过特殊工艺将植物油转化为粉末形态的食品原料。它具有良好的溶解性、乳化性和稳定性，能够为食品提供顺滑的口感和质地。
植脂末通常为白色或类白色粉末，无异味，易溶于水，且在水中能够形成稳定的乳状液。它具有良好的贮藏稳定性，能够在一定条件下长期保存而不易变质。
植脂末广泛应用于各种食品中，如咖啡伴侣、奶茶、冰淇淋、饼干、面包等。它能够为这些食品提供丰富的口感和质地，同时降低生产成本。在使用时，只需将适量的植脂末加入食品中，并充分搅拌均匀即可。