分散剂沙蒿胶原料批发

增稠稳定性更具有实用性，是非常理想的天然面粉增筋剂，广泛用于面食品及饮食加工业中。

2.性状

沙蒿子胶为奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。沙蒿胶性质：

二、性状

一种具有交联结构的多糖类物质 黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。用途增稠剂、面团调节剂等

沙蒿胶为一种白色或略带淡黄色的粉末无嗅

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

(4)分散性好
液状沙蒿籽胶经浓缩干燥后制成粉状胶，水稀释溶胀后成胶具有可逆性，而且分散性好。用一般的非高压均质设备便可达到满意的效果，形成均匀的胶状液体。
(5)成膜性
能稳定而且粘着力强剥离后的胶膜有一定弹性和韧性,其弹韧性与成膜厚度呈负相关
沙蒿胶应用用途：

增强了面筋结合力，改善面团流变学特性，使面团拉伸强度提高1～2倍，面团稳定时间加长，衰落值减少，延伸性降低，能值显著增大。用于挂面生产试验，挂架断条率从8%下降到5%以下。