GB4806.11食品级橡胶制品厨具炊具检测标准解读

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GB 4806.11-2023是关于食品接触材料和制品的安全标准的一部分，具体针对橡胶材料及制品。以下是符合GB 4806.11-2023标准的接触食物的橡胶材料制品的一些例子：

1. 密封圈和密封垫：这些制品常用于食品包装容器、厨房用具等，以确保密封性能并防止食品泄漏。
2. 厨具手柄和握把：橡胶手柄和握把提供了良好的防滑性能，使厨具更易于使用。
3. 奶嘴和安抚奶嘴：这些产品需要符合严格的食品安全标准，以确保的健康。
4. 烘焙工具和厨房小工具：如刮刀、搅拌器等，这些工具经常与食品直接接触。
5. 食品输送带：在食品加工过程中，橡胶输送带用于输送各种食品。

这些橡胶制品需要满足GB 4806.11-2023标准中规定的各项要求，包括原料、添加剂、迁移量等方面的限制，以确保其安全性和符合食品安全法规





正文：

GB4806.11-2023是食品安全国家标准，针对食品接触用橡胶材料及制品进行了详细规定。该标准于2023年发布，旨在确保食品接触用橡胶材料及制品的安全性和卫生性，以保障消费者的健康。

2023年9月25日，国家卫健委官网公布食品接触用橡胶材料及制品新标准GB 4806.11-2023，取代原管控标准GB 4806.11-2016中橡胶要求，新标将于2024年9月6日正式实施，届时2016版橡胶部分同步废除。硅橡胶依然有效，按照现行标准GB 4806.11-2016规定执行。与之前的版本相比，GB 4806.11-2023主要进行了以下修订：

1.删除了硅橡胶材料及制品的适用范围，将其另立项作为一类产品单管理。因此，该标准现在仅适用于食品接触用橡胶材料与制品，包括天然橡胶、合成橡胶或经硫化的热塑性弹性体。

2.对原料要求进行了更新，增加了对添加剂使用的要求。这意味着在生产过程中，严格控制添加剂的种类和用量，以确保产品的安全性和卫生性。

3.新增了两项通用理化指标，即芳香族伯胺迁移总量和N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量。这两项指标对于含有特定化学物质的食品接触用橡胶材料及制品具有重要意义，能够更地评估产品的安全性。

具体来说，芳香族伯胺迁移总量的检出限为0.01mg/kg，不得检出。该适用于含有胺类防老剂、次磺酰胺类硫化促进剂、偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺的食品接触用橡胶材料及制品。同样地，N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量的检出限分别为0.01mg/kg、0.1mg/kg，也不得检出。该适用于含有硫化促进剂等可能产生N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物的食品接触用橡胶材料及制品。

以下是一些常见的食品接触用橡胶材料及制品：

1.硅橡胶：硅橡胶是一种非常常用的可以接触食物的橡胶材质。它具有的耐高温性能、、耐腐蚀、、防水、防油以及防污染等特点。硅橡胶可以承受-60℃至+260℃的温度范围，因此广泛应用于食品加工、生产等领域。

2.丁基橡胶：丁基橡胶也可以用于制造与食品接触的产品。这种橡胶主要用于制作耐油、耐化学品和防水的密封件以及管道等产品。丁基橡胶耐化学性较好，同时也具有较好的抗氧化性和耐热性。

3.氯丁橡胶：氯丁橡胶是一种的橡胶材料，在耐油、耐磨、耐化学品、耐寒性等方面均表现出色。此外，氯丁橡胶还具有防火阻燃和抗电性等特点。由于一些特殊的物理和化学性质，氯丁橡胶广泛应用于生产食品加工机械、密封件和其他与食品接触的产品。

4.丙烯橡胶：丙烯橡胶具有广泛的耐性能，可用于制作液体密封件和管道密封件等产品。

这些橡胶材料及制品在生产和使用过程中需要符合相关的法规和标准，以确保其安全性和卫生性。例如，的GB4806.11-2023标准就对食品接触用橡胶材料及制品的安全性进行了规定，包括原料的使用、添加剂的使用、感官要求等方面。

我们杰信公司的总部实验室是食品接触材料检测实验室，是食品接材料及制品GB4806系列标准的制定者和参与者，我们总部实验室可以接受企业的委托，做食品接触材料及相关产品的检测工作。

主要检测产品范围有：
餐厨具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
餐厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具.
哀调用具等
食品包装: 纸容器
金属容器、玻璃容器、塑料容器、
塑料包装袋膜等
食品加工电动:r汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶等
婴幼儿喂养用具:奶瓶、安抚奶嘴、用饮水杯等
食品生产中接触用设备: 生产线管道、设备等
食品接触材料原材料: 树脂、涂料、涂层、油墨等

有食品接触材料及制品检测需求的企业，可以与我们联系。
联系人：陈 小 姐

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B则是含.25%TCP的PVC标样的红外吸收谱图的局部放大图，从B可以看出，114cm-1吸收峰左侧紧邻处有一个PVC浆料产生的较小峰。当TCP含量较大时，这两个峰面积相差较大；但随着TCP含量的减小，这两个峰的面积就比较接近，这时如果采用114cm-1吸收峰来进行定量分析，就会在一定程度上受到这个小峰的干扰。从可以看出，TCP的其他吸收峰均受到PVC浆料的强烈干扰。笔者在以前的工作中曾利用酯的吸收峰来定量测定简单基体中增塑剂DEHP的含量，取得了满意的结果。

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