山西回收结冷胶

回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实，全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!

CAS号与分子式
CAS号：71010-52-1
分子式：结冷胶是由四个糖分子（D-葡萄糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、鼠李糖）通过糖苷键连接而成的高分子糖类化合物，具体分子式较为复杂，且可能因生产方法和工艺的不同而有所差异。

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用途：结冷胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂和质地改良剂。它可以增强食品的质地和口感，提供脆性凝胶效果，对剪切力敏感，食用时有入口即化的感觉。

用法用量：具体用量和用法需根据具体产品特性和需求进行调整。一般来说，它可以通过与其他原料混合使用，以达到所需的性能要求。