莆田L-瓜氨酸厂家报价
-
¥50.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
简介:L-瓜氨酸是一种非蛋白质氨基酸,在1914年由日本学者从西瓜汁中分离得到。它在自然界中广泛存在于各种植物和动物体内,尤其是葫芦科植物的种子中。
在食品中的添加量通常根据产品类型和配方而定,但一般不会超过一定的,如某些食品中可能推荐的添加量为0.1%~0.5%。
在肉类、汤类和家禽等食品中,L-瓜氨酸也可以用作调味品,以改善食品的口感和风味。对于方便食品的肉汤和汤类,推荐使用量为10g/kg。在饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品中,推荐使用量为400mg/kg。